楽しみながら簡単レシピ〜1ヶ月食費1万円生活

簡単レシピを楽しみながら〜1ヶ月食費1万円生活

1ヶ月食費1万円生活の簡単レシピご紹介&時々、今週のお題

ナッツとバナナてんこ盛りケーキ🍌

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楽々のホットケーキミックスで炊飯器ケーキ

 

忘年会シーズンですね〜。

私が銀行に就職したばかりの頃・・・

当時は「用事があるので断る」という選択肢がありませんでした。

今は自由でいいなぁって思います。

今夜は主人が忘年会。

嬉しいー。いえ決して仲が悪いわけではありませんよ(笑)

性格や価値観が似ているので、喧嘩すらした事ありません。

しかも顔まで似ています(笑)

結婚が決まって、初めて仲良しの従姉妹と3人で食事した日。

従姉妹は何かを堪えている顔をしていました。

主人が席を外した途端

「もう〜顔そっくりで笑いを堪えるのに必死だったぁ」

と大爆笑されました。

 

それでも1人の自由時間って嬉しいし大切にしたいですよねー。

 

さて、この日のために、お米の調整をしていた私。

炊飯器でケーキを作りましたよ。

 

ナッツとバナナの炊飯器ケーキ

材料は

・ホットケーキミックス   1袋

・お水

・玉子           1か2個

・バナナ          2本(冷蔵庫に余っていました)

・サラダ油

・ナッツ(アーモンドスライスでもクルミでも、お好きなものを♪)

 

作り方です。

1 炊飯器に薄ーくサラダ油を塗って、

  アーモンドスライスを並べます。

2 その上に、輪切りしたバナナを並べます。

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3 ホットケーキミックス、お水、玉子、ナッツ、

  残ったバナナを混ぜ混ぜします。

4 炊飯器に入れてスイッチオン♫

 

簡単ですよね。あとは炊飯器にお任せです。

 

出来上がりー  

           

炊飯器から、大皿にペコっと下ろすと・・

上にアーモンドスライスが散らばっていて、

うっすらバナナも見えて、なんだか綺麗です。

 

切ってみると

 

 

中身が詰まって、かなりズッシリです。

暖かくてもホットケーキミックスなので、

すぐ食べても大丈夫。

すごーく美味しかったです!

明日の朝の分だけ残して、全部、食べちゃいそうです。

 

炊飯器レシピって、ありがたーい

私はナッツとバナナが好きなので、

今回は、このレシピにしましたが、

林檎やチョコレートや紅茶にアレンジしても美味しく出来ますよ。

炊飯器レシピは簡単で手抜き、

だけど美味しいーっていう、本当にありがたい一品です。

ちょっとクリスマスらしくリースの残りを

お皿に飾ってみました。

 

先月のフラワーアレンジメントのレッスンで、

クリスマスリースを作ってきました。

全てフレッシュの色々な種類のグリーンで大人っぽいリース。

 

今は玄関の内側に飾っています。

家に入った途端、森の香りがして癒されています。

昨日、宅急便のお兄さんに

「いつも玄関、可愛いですよねー」と褒められ、

嬉し恥ずかしでした(スッピンだったので)

 

簡単すぎる炊飯器レシピ、1度、作ってみてくださいね。