簡単レシピを楽しみながら〜1ヶ月食費1万円生活

1ヶ月食費1万円生活の簡単レシピご紹介&時々、今週のお題

コーン缶でかき揚げ🌽


わくわくコーン缶で簡単かき揚げ

 

こんばんは。あやのんです。

頑張って、年賀状を書き上げました。かなりスッキリです。

一仕事、終わった〜みたいな気分♬

これから年末にかけて大掃除に集中出来そうです。

 

主人が干しカレイ5枚を頂いてきました。

でも、水産会社勤務では、ありませんよー(笑)

引っ越してきてから頂き物が多くなりました。

土地柄なのでしょうか?

人柄だったら嬉しいですけどね(笑)

 

今日で炊き込みご飯も無くなるし、

書き上げ と かき揚げ に引っ掛けて、

干しカレイの唐揚げと私の大好きなコーン缶のかき揚げと、

キャベツ千切りフルーツサラダを作ることに決めました。

 

コーン缶のかき揚げレシピ

とっても簡単です。

ほんとレシピと名乗るのも恥ずかしいです。

 

材料は

・コーン缶(種類は何でもいいですよー)

 

 

・小麦粉  大さじ5か6        だけです(笑)

 

作り方は

1 ボウルにコーン缶そのまま入れます。

2 小麦粉を大さじ5か6入れます。

3 それを混ぜましょう。

 

 

あまり水っぽくならないように、こんな風にね。 

あとはスプーンで掬って、180℃の油で揚げるだけです。

 


 

多分、6個くらいになります。

ひっくり返して両面を揚げたら取り出してくださいね。

 

干しカレイの唐揚げレシピ

☆干しカレイは塩味がついているので味付けは必要ないです。

 

作り方は

1 揚げやすいように干しカレイを半分に切ります。

2 軽く片栗粉をまぶします。

3 これまた、同じ180℃の油で、じっくり揚げます。

 

出来上がりー


 

なんとも美味しそうに揚がりました♡

でも、すごーく簡単ですよね(いつもですけどね)

これに、お味噌汁とサラダで、お腹いっぱいになりました。

主人は満足したのか、またソファで爆睡しています。

いつ、起きるのかしら・・・

 

まとめとひとこと

コーン缶って、色々と使い道がありますよね。

98円で売っているわりには、

炊き込みご飯にも出来るし、バター焼きも美味しいし、

コーンスープにもなるし、サラダにもなります。

あとパンの上にマヨネーズと乗せてコーンマヨも作れちゃう。

少ない冷蔵庫の中身ですが、いつも必ず入ってます。

でも私の一押しは、この かき揚げなんですよねー。

甘くて柔らかくて、とっても美味しいです。

主人も一杯のおつまみにもなります(笑)

是非、挑戦してみてくださいね。