簡単レシピを楽しみながら〜1ヶ月食費1万円生活

1ヶ月食費1万円生活の簡単レシピご紹介&時々、今週のお題

お疲れ様〜の親子丼🐤


手抜きレシピは丼物

こんばんは。あやのんです。

昨日のお昼から、コメント欄は押せない・はてなスターの表示が出ない・

サイドバーとフッタの表示も変・・という困り者です。

しかも変になるまで、設定を一切、変えていないんですよね ~_~;

運営さんに問い合わせを送りましたが年末年始のお休みで、

来年7日まで返信が来ない状態です。

思いつくことは色々と試しているのですが・・・(泣)

主人は、お客様から、じゃがいもを頂いてきました。

暫くは、じゃがいもを買わなくて済みそうです。

ほんと有難いですね。

そんな中での昨夜の晩御飯です。

 

 

誰でも作れる親子丼

パソコンに、かかりっきりで手抜きしちゃいました。

いつもですけどね(笑)昨日は弱っていましたー。

材料は

・ 鶏もも肉      適量

・ 玉ねぎ       半分くらい

・ 玉子        2個

・ 出ました(笑)すき焼きのタレ

・ お水 

 

作り方は

1 玉ねぎを、そぎ切りに切ります。

2 鶏もも肉を食べやすいサイズに切ります。

3 中火で、1と2を炒めます。

4 鶏もも肉に焼き色がついたら、すき焼きのタレ50ml・お水100mlを入れます。

5 玉子は、軽く溶いておいたものの2/3を外側から流し入れます。

6 ある程度、煮たったら、玉子残りの1/3を入れ強火で10秒。

 

みかんと白菜のサラダ

白菜に合わせられるものがないかなぁと思い探したところ、

お歳暮で頂いた、みかんの箱が!(笑)

材料は

・ 白菜    1/8

・ みかん   2個

・ ヨーグルト

 

作り方は

1 白菜を細切りにして、水分を良く絞ります。

2 みかんを中まで剥いて、どんな大きさでもいいのでボウルに入れます。

  (みかんの缶詰があったら、そちらの方がいいかも!

   1房を半分に切るようなイメージです)

3 ヨーグルトと和えます。

 

出来上がりー



安定の美味しさです♡

 



意外にも?良い組み合わせでした。

 

まとめとひとこと

いつもいつもの手抜きレシピですが、充分、美味しかったです。

明日は買物へ行ってきます。

 

今日28日は、しめ飾りを飾る日ですね。

私はアーティフィシャルフラワーで自分で作りましたよ。

じゃーん。ちょっと斬新ですが(笑)

 



 

来年が皆様にとって幸多き年になりますよう祈っています☆

 

実家への帰省もないので、また記事をアップするかと思いますが、

どうぞ宜しくお願いします。

これから、またブログの設定を調べまくります(笑)