簡単レシピを楽しみながら〜1ヶ月食費1万円生活

1ヶ月食費1万円生活の簡単レシピご紹介&時々、今週のお題

まんまるかぼちゃのコロッケ🎃


今日は久しぶりに揚げ物を♬

 

こんばんは。あやのんです。

昨日、久しぶりに地元の友達からLINEが来ました。

懐かしい〜。元気〜?から始まって、お互い今の状況報告。

彼女は天職に就いているので、ますます幸せそう♡

友達の幸せって、嬉しいですね。

私も、happyのお裾分けを頂きました。

昨夜のシチューが残っているので、今日は久々に揚げ物です。

 

 

簡単かぼちゃのコロッケレシピ

材料は

・ かぼちゃ   1/4個

・ バター    10g

・ お砂糖    多めの大さじ1

衣用として

・ 小麦粉    適量

・ 玉子     適量

・ パン粉    適量

 

作り方は

1 かぼちゃのタネをスプーンで取って一口大に切ります。

  皮の部分も切ってくださいねー。

2 レンジで加熱して柔らかくします。

3 ボウルに、かぼちゃと、バター、お砂糖を加え、マッシュします。

4 少し冷めてきたら、お好みの大きさに成型します。

  私は、まんまるにしました(^○^)

5 小麦粉 → 玉子 → パン粉 を付けます。

 

 

  なんだか可愛い♡ ちょっとパン粉が飛んでるけど(笑)

  この状態で、揚げるまで冷蔵庫で冷やしておきます。

6 180℃の油で、2〜3分、きつね色になったら出来上がりです。

 

出来上がりー

 

 サクサクの可愛いコロッケが出来ました。

私は何も付けずに、主人はソースをつけて。

今夜はシチューと、いつもの山盛り白菜サラダで、いただきまーす。

 

まとめとひとこと

昨日から、こねこねしていますねー(笑)

美術と音楽だけは、唯一 5だった名残でしょうか(笑)

私が通っていた中学校は、その当時だけなのか分からないけど、

通知票が10段階だったんです。

3° とか 4° というのがあって、普通の4よりいいけど、

5 には足りないよー みたいな。

主人の中学校にはなかったと言っています。

あと体育の時間は、普通のラジオ体操ではなくて、

中学生体操という何とも珍しい体操でした。

すごくかっこいいんですよ。

上手く説明出来ないけど、途中で男子と女子の体操が違って、

最後は一緒になって終わりなんです。

私の甥っ子が、同じ中学校に入学しましたが、

今はラジオ体操第二だそうです。←これも、ある意味、面白いかも。

大人になってから、同じ札幌でも中学生体操は知らないという人ばかりで、

こちらに引越してきて、フラワーの先生と同じ中学校と分かり、

すぐ中学生体操の話で盛り上がりました。

良かったぁ〜。知ってる人がいて(笑)

あら、殆ど雑記になってしまいました。

かぼちゃのコロッケ、美味しかったですよー。

主人は大満足で、ただいま爆睡中です(笑)