美味しいチーズケーキ♡
こんにちは。昭和感満載の あやのんです。
勿論、今は写真を撮る時「はい、チーズ」なんて言わないこと、
知ってますよー（笑）
今は、「１＋１は ２」ですよね？？あれ？これも古い？（笑）
ご存知の通り、北海道には鈴木知事より緊急事態宣言が出たため、
今日は大人しく、テレビでファイターズ戦を観ています。
無観客試合って、アナウンサーと選手の声しか聞こえないので、
臨場感が全く、ないものなのですね。
主人は、あんなに楽しみにしていたのにソファーで爆睡してるし。
でも、マメな性格なので、昨夜、飲み物やパンなど段ボールに一箱、
抱えて帰ってきてくれました。
全然、知らなかった私は、珍しく帰りが遅いなぁ・・と。
おかげで明日、最低限の買物で済みそうです。
今日は、混ぜるだけ〜のベイクドチーズケーキを、ご紹介します。
ベイクドチーズケーキ簡単レシピ
材料は
・ クリームチーズ ２００g
・ 生クリーム ２００g
・ お砂糖 大さじ２
・ 玉子 １個
・ 薄力粉（小麦粉でも） ２５g
作り方です。
入れる順番だけ間違わなければ 混ぜるだけで簡単です。
１ 常温に戻したクリームチーズに お砂糖を入れて混ぜます。
２ 玉子、生クリーム、薄力粉の順番で入れていきます。
（入れた時に良く混ぜてくださいね）
３ １００均の型に流し込み、予熱１７０℃のオーブンで４５分、
焼きます。
４ 粗熱が取れたら、冷蔵庫で冷やして出来上がりですー。
出来上がりー
いつも下にビスケットを敷き詰めています。
途中で気付いたけれど、わざわざ買いに行かないのが私のモットー（笑）
切ってみますね。
朝、コーヒーと一緒に食べて、幸せ気分でした♡
まとめとひとこと
コロナウィルス感染の影響が、かなり凄いことになっていますよね。
私は、せっかくの卒業式が無くなってしまった子供達が
可哀想でなりません。
家には子供はいないし、甥と姪も昨年、卒業式だったので、
これといって困っていることはないのですが、
いきなりの休校に戸惑われているご両親も多いと思います。
以前、札幌市で大雨警報があり、私の通学路だった川が、
氾濫したことがありました。
その時、私は・・・主人と呑気に四国旅行していました（笑）
ちょうど香川にいる時にニュースで見慣れた川が写り、
同級生のお母さんがインタビューされていました。
慌てて、母に連絡すると、家は全く大丈夫だけど
警報がうるさくて寝不足〜と呑気な答えが帰ってきましたよ。
その時は学童保育も全て休みになってしまったそうで、
預け先のない元同僚は、支店長の許可を取って、
お子さん連れで出勤し、お子さんは、ずっと職場の会議室で、
お勉強をしたり、塗り絵をして遊んでいたと聞きました。
その同僚は鹿児島、御主人は埼玉が実家なので、
身内が近くにいなかったんです。転勤で、そういう方も多いですよね。
我が家は何事もないように過ごしています。
ただ、この田舎から、あの客船に乗っていた方がいたと聞きました。
ビックリ！！ 主人が職場で聞いてきた話なのですが、
ご家族が「まだ帰ってくるな」と厳しい命令をしていて、
関東地区のホテルに泊まっているらしいです。
１日も早い終息を願うのみです☆