コラーゲンが必要なお年頃
こんばんは。半日断食ダイエットが２日で終わってしまった あやのんです。
もう・・・自分でも情けないですよぉ・・・
私は若い頃から晩御飯は少量で、朝、お腹が空いて目が覚めるんですよねー。
なので朝食が１番、食べる・食べる。
朝からカツ丼とかジンギスカンとか食べちゃう。
以前、通勤の地下鉄で、偶然、同僚と会って話していたら、
「あやのん、なんか焼肉のカルビの匂いしない？」と言われて、
赤面しました (//∇//)
「朝御飯、カルビのお肉、食べてきたんだよね。テへ♡」と言ったら、
「朝から焼肉、食べてくるなんて信じられない」とのこと。
「ちゃんと歯磨きしてきたのになぁ・・・」と言ったけど、
どうやら、そういう問題ではないらしい。うーん。
そんな私が、前日の晩御飯から翌日の昼食までの半日断食に挑んだのは
やっぱり無理だったのかもしれない・・・
もう起きた時から空腹！しかもコーヒーも飲めない！
慣れるかと思ったけど、長年の習慣が勝ってしまい、
３日目にして、もう駄目！頭も働かないし、何もする気になれない。
これから、どうしようかなぁと悩める私です。
手羽元と大根の煮物レシピ
材料は
・ 手羽元 ８本
・ 大根 半分
・ すき焼きのタレ ７０㏄
・ お水 １５０㏄
作り方です
１ 手羽元は骨に沿って包丁かハサミでスジを取ります。
２ 骨の丸いところにVの切り込みを入れたら綺麗に開けます。
３ 大根は皮を剥いて、２センチくらいに切って、半分に切ります。
（私は面取りもします）
４ 大根と手羽元を、沸騰したお湯に入れ灰汁を出します。
（時間は１０分くらい）
５ フライパンに手羽元の皮の部分を下にして焦げ目をつけて、
両面を焼きます。
５ 火が通ったら、大根を入れて
すき焼きのタレとお水を入れて煮て、出来上がりですー。
実は、このレシピは炊飯器でも作れます。
材料そのまま、炊飯器に入れるだけで柔らかくなりますよー。
私はクツクツと煮込むのが好きなので、こちらを紹介しましたが、
時間のない方は炊飯器で試してみてくださいね。
出来上がりー
いい色に煮込めました。手羽元も大根も柔らかーい♡
以前、同じような作り方でゆで卵バージョンもありましたね。
今度は何と煮ようかな？（笑）
まとめとひとこと
相変わらず、広告クローラのエラーが出たり消えたり出たり・・・
過負荷が原因らしく、申し訳ありませんがスターマーク表示していません。
さて今週から、なんと４月が始まりますね！
あっという間に３ヶ月、過ぎちゃった感は否めませんが、
年度の切り替わりって気分も一新して、happyな事も、
たくさん、あるでしょう。
そう私は生まれつきのポジティブ脳。
例え、嫌な思いをしても「これは良い事がある前の前兆」と
思うようにしています。
その方が、人生、楽しいですものね。
これからも私らしく、楽しみながら生きていきまーす。