ぷりぷっりタモリさん式 餃子マイバージョン🕶

 絶対にオススメ！！

こんばんは。ストレスフリーになった　あやのんです。

ずっと働くのが当たり前だと思っていたのですが、

意外にも専業主婦が向いているのかもしれません。

引越す前までは、職場の人間関係に、とても恵まれていたので、

毎日、楽しく仕事をしていました。

会社へ行くのが楽しい！　１日も笑わなかった日はなかったくらい。

笑われる事も多かったけど・・・（笑）

そんなわけで、自分は完全に外で働くタイプだと思っていたんですねー。

まぁ、なるようになるでしょう！！

先日、タモリさん式の餃子を作りました。

とっても美味しくて、あっという間に半分、食べてしまったところで、

「あー！！写真が裏返しだった！！」と気付きました(^^;

本当は焼き目の方を、お見せしたかったのに。

ごめんなさい。あと正式なのは、下記の材料ですが、

我が家には☆マークがなかったので入れませんでした。

それでも充分、美味しかったです。

タモリさん式白菜の餃子レシピ

材料は

・　餃子の皮　　　　　　４０枚

・　豚挽肉　　　　　　　３００g

・　白菜　　　　　　　　８枚

・　お醤油　　　　　　　少々

・　塩胡椒　　　　　　　適量

・　鶏ガラスープの素　　大さじ１

☆　味覇　　　　　　　　大さじ１

☆　紹興酒　　　　　　　大さじ１

・　胡麻油　　　　　　　適量

作り方です

１　白菜を軽く茹でます。粗熱が取れたら、みじん切りにします。

２　ボウルに豚挽肉を入れて、良くもみます。

　　良く、もむとプリップリに出来上がりますよー。

３　２　に胡麻油以外の調味料を全て入れて、また良く混ぜます。

４　水切りした白菜も加えて、混ぜます。

５　餃子の皮で、具を包みます。これくらい入れました↓

６　熱したプライパンに餃子を並べて焼きます。

７　焼き色が着いたら餃子の半分くらい、お湯を注ぎ蓋をします（強火）

８　お水が完全に飛んだら、胡麻油を隙間から入れ、もう少し焼いて完成！　　

出来上がりー

もう、ぷっりぷりで美味しくて、無限に食べてしまいそうでしたよ。

まとめとひとこと

餃子、本当に美味しかったですよー♡

なんと言っても白菜がメインなので軽いんです。

我が家は２０枚、作ったので、残ったら、お弁当のおかずに・・・

と目論んでいたんですが、あっという間に完食しました。

何よりも楽しいのが餃子の皮を包む作業♡

可愛い丸型にしてみました。

他の方みたいに、プロみたいなお料理は作れないけど、

私は自称、手抜き料理専門家だし、簡単レシピだから、

これからもブレずに行こうと思います！

昨日もシフォンケーキを作ったんですけど、

初めて、手はずし　が出来たんですよー！

今まではナイフで型から外していたんです。

YouTubeを見て、そろそろ出来るかも？と思ったら大成功！

ふっわふわで、とっても嬉しかった♡

小さい喜びを見つける天才になってしまいそうです（笑）